UN/UNA CHEF DE PARTIE - FORTE DEI MARMI (LU)

Synergie Italia spa , filiale di Pontedera , ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 Stelle Lusso situata a Forte dei Marmi un/una Chef de Partie da inserire nel team di cucina La risorsa si occuperà di: Gestire in autonomia la propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria, in base all’esperienza); Coordinare e supervisionare i commis assegnati; Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti; Pianificazione della produzione giornaliera; C…