Senior R&D Juice Formulator

Ruolo e Responsabilità La risorsa, a diretto riporto della Direzione di Stabilimento, si occuperà di: Sviluppare nuove formulazioni di succhi e bevande a base frutta, con focus su agrumi (limone, arancia) Definire e ottimizzare ricette e blend in funzione di qualità, gusto, stabilità e costi Selezionare e valutare materie prime e ingredienti in linea con gli standard aziendali Effettuare test di laboratorio, prove di stabilità e valutazioni sensoriali Garantire qualità, sicurezza e shelf-life d…