Pasticciere Responsabile di Laboratorio

Per il nostro laboratorio di pasticceria di Nola, siamo alla ricerca di un pasticciere responsabile di laboratorio. La figura dovrà: - Coordinare la produzione: Organizzare il lavoro della brigata di pasticceria, assegnare i compiti e garantire il flusso produttivo. - Gestire le risorse: Occuparsi del dosaggio degli ingredienti, della gestione delle scorte e del corretto utilizzo dei macchinari. - Controllo qualità: Assicurare che i prodotti finiti siano di alta qualità, rispettando le ricette …