Commis dei Primi Piatti

Openjobmetis ricerca e seleziona, per un rinomato ristorante situato nel cuore del Gargano, un Commis dei Primi Piatti da inserire in una brigata di cucina professionale e dinamica. Mansioni principali: Preparazione e supporto nella realizzazione dei primi piatti, quali pasta fresca, risotti, zuppe e piatti della tradizione gourmet. Preparazione degli ingredienti, brodi, salse e condimenti secondo le ricette dello chef. Cottura, assemblaggio e presentazione dei piatti con massima cura e attenzi…